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葵花籽也是我做沙拉时不可或缺的一种食材。
葵花籽属于油脂与坚果种子类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素 E，以及健康的不饱和脂肪酸。适量食用有助于抗氧化、维持心血管健康，还能促进肠道蠕动，增加饱足感。
我每次做沙拉都会放很多不同的食材，蔬菜、蛋白质、坚果种子一样都不少，再撒上一把葵花籽，不仅口感更香、更有层次，也能补充优质脂肪和营养。
这包 ALDI Southern Grove 烘烤咸味葵花籽（454g），价格实惠，平时除了拌沙拉，我也会撒在酸奶、燕麦碗上，或者直接当零食吃。不过因为是咸味的，建议适量食用，控制钠的摄入。
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