感谢群友 @金小希ssicaa 的分享，让我知道了 Trader Joe's 缺德舅 最近的季节限定 Trader Joe's 缺德舅Seasoned Lamb Shoulder Rack。
配料很干净 ⭐⭐⭐⭐⭐
只有：
* 羊肉（Lamb）
* 大蒜（Garlic）
* 海盐（Sea Salt）
* 黑胡椒
* 迷迭香（Rosemary）
* 百里香（Thyme）
* 芹菜籽
* 芝麻
* 少量二氧化硅（防结块）
* 香辛料提取物
没有：
* 糖
* 人工香精
* 人工色素
* 防腐剂
* 味精（MSG）
这种配料表是 Trader Joe's 缺德舅 一贯比较好的风格。❤️
我用了橄榄油来煎，还撒了自己磨的中式香料粉，孜然、小茴香、胡椒、桂皮粉，还用了一点亚超买的烧烤粉。
Trader Joe's 缺德舅 这款是羊🐑Shoulder（肩部），不是肋排（Rack of Lamb）。肩部的特点是：
* 肉味更浓。
* 比里脊稍有一点筋，但烤得好会很嫩。
* 脂肪比纯瘦肉多一点，所以比较香。
烤起来很好吃😋。因为本身有西式调味，我还加了中式香料粉，所以吃起来中西合璧的味道。很值得推荐，也很快手。❤️
