和家人来芝加哥开启周末度假🏖️模式😁。晚餐第一餐在一家维吾尔族新疆菜馆吃饭。虽然饭馆不大，但是很有调调❤️☘️💖。感觉很舒服，装修确实比一般“家常新疆馆”更讲究一些。
我注意到几个挺明显的细节，门头用了统一的红黑招牌和砖墙风格，室内虽然不是高档装修，但整体很整洁。桌面、餐具、调味瓶都摆得规整；墙上和柜台还放了新疆民族乐器装饰，再加上清真 Halal 标识，辨识度很强。尤其那几把长颈弹拨乐器，应该就是在强化维吾尔族饮食文化的氛围。
我感觉它不是那种“为了拍照而装修得特别浮夸”的网红店，反而更像认真做饭、顺便把文化元素放进去。晚餐🍲在她家品尝的拉条子、大盘鸡、羊肉串本身也很有分量，所以整体给人的感觉是“菜靠谱，环境也用心”。❤️
我还挺喜欢💕它这种明亮、干净、稍微带一点民族特色，但不过度装饰的感觉。虽然小时候在国内长大，吃了不少新疆菜。但是，过去在美国生活，我本地是没有新疆菜的。对在美国生活，但是第一次在异国他乡接触新疆菜馆的我来说，会比一个纯白墙小餐馆更有记忆点。
Kashgar Uyghur Dining
4830 N Pulaski Rd #102, Chicago, IL 60630
