在芝加哥的华丽一英里的Chicago Starbucks Reserve Roastery参观的时候，看到墙上的小牌子介绍很有意思的信息。它专门做了一面墙，介绍全球几座 Starbucks Reserve Roastery。
* Seattle：第一家，2014 年开
* Shanghai：2017 年开
* Milan：2018 年开
* New York City：2018 年开
* Tokyo：之后开业
* Chicago：我今天去的这一家
芝加哥这家 Starbucks Reserve Roastery 是 2019 年开业的，具体是 2019 年 11 月 15 日正式开门。
它开在 Magnificent Mile（华丽一英里） 的 646 N Michigan Ave，而且当时开业时是 Starbucks 星巴克 全球最大的门店，大约 35,000 平方英尺，楼层很多，集烘焙、咖啡、酒吧、烘焙食品和零售于一体。
而且每一块木牌都画了当地 Roastery 的建筑轮廓，所以会看到它们长得完全不一样。米兰那家最像欧洲老建筑，东京那家特别现代，上海那家是很大的圆形建筑，芝加哥则是华丽一英里上的大型转角建筑。
我还挺喜欢💕☘️这面墙的设计：周围那些五颜六色的小方块其实都是不同产区、不同批次的 Reserve 咖啡包装设计。能看到 Ethiopia、Rwanda、Kenya、Colombia、Costa Rica、Indonesia、Brazil、Vietnam 等等，实际上是在把“全球咖啡☕️产地”和“全球 Roastery 城市”放在一起展示。
所以这家店不只是“大号星巴克”，更像一个Starbucks 自己做的咖啡品牌博物馆 + 烘焙工厂 + 旗舰店。
