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Whole Foods 前几天买了买一赠一的😁Jesse & Ben’s 牛油果油薯条🍟。这个品牌，价格贵点，但是配料很干净。配料表只有 Potatoes, Avocado Oil, Sea Salt（土豆、牛油果油、海盐），非常干净。
它本来就已经用牛油果🥑油预炸/处理过，所以空气炸锅不需要再加油，375°F 烤 10–16 分钟就可以。但是我图省事，直接倒盘子里，微波炉加热了6分钟。
微波炉加热后我把它改造成了中式夜市风格，有点四川狼牙土豆那么点意思吧。做完后已经完全看不出美国 frozen fries 了。😂 里面看起来有大量香菜、一点点辣椒油🌶️，香醋，一大勺红糖，蒜泥🧄，酱油，香料油，日本米醋😁。感觉这种做法其实很适合这种粗一点、带皮的 house-cut fries，它本身外层比较结实，凉拌后，不那么容易碎。
有点夜市那么点意思了，不敢说媲美正宗狼牙土豆，毕竟是自家家做的。但是味道不差。 Whole Foods 薯条买一赠一，折合一袋子$4.5。一把有机香菜$1.99。加上凉拌调料，一大盘成本不到$8。算是夏天的小凉菜吧。
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