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最近吃到一家食材配置相当有诚意的 Omakase，$119/人的套餐，开场就是一整只毛蟹！拆好的蟹肉鲜甜细嫩，上面还搭配了海胆和鱼子酱，第一道就很有分量
后面的食材也都不是随便走流程：樱花鲷、真鲷、竹荚鱼、金目鲷、红魽、北海道扇贝、蓝鳍金枪鱼大腹……喜欢油脂感的应该会很满足。蓝鳍大腹配鱼子酱味觉盛宴是我的最爱！
几道创意搭配做得挺讨喜：
🐟Tuna配黑松露，鱼肉的鲜味里多了一点菌香
🪿三文鱼配鹅肝，油脂感很丰富，但完全不腻
🐮和牛佐松露盐，现烤之后香气很足
🌸最后还有鳗鱼和手卷收尾，吃完饱腹感完全在线
中间还有一个bling bling喷金粉的环节✨超有仪式感！
整套从毛蟹一路吃到和牛、海胆、鱼子酱和大腹，$119这个价位我觉得配置蛮有料。服务也很贴心，每一道都会介绍食材和吃法，节奏把控得舒服，不会吃得很赶。
如果想找一家预算不用冲到两三百、食材又有亮点的Omakase，这家可以一试
🍣Omi Omakase
📍 133-42 39th Ave Ste 210, Flushing, NY 11354
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