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家里面正好有朋友给的银耳，
趁着秋老虎南加州持续高温，
做了好几次银耳汤了。
原材料很简单：
银耳，枸杞，冰糖。
我用的是懒人的出胶法，
1. 泡发：干银耳用冷水或温水泡发1小时。
2. 撕碎：去掉根部黄色硬结，把银耳尽量撕碎。
越碎，接触面积越大，越容易出胶。
3. 直接高压锅压十五分钟。
4. 开盖之后加入枸杞在焖一会儿。
第一次红枣，因为用高压锅，直接放进去了，
红枣的口感没有直接炖煮的好。
第二次干脆只加了枸杞，
吃的时候在加上马蹄爆爆珠，
这也是朋友给我的糖水罐头，
本来是做奶茶店辅料。
看了下热量不低，所以熬银耳汤的时候少放冰糖。
银耳养生功效还是很多的，性价比也很高，
🌸润肺滋阴，能缓解肺燥引起的咽喉不适。
🌸养颜润肤：富含天然植物胶质，长期喝有助于滋润皮肤。
🌸润肠通便：膳食纤维丰富。
🌸辅助强身：其多糖成分有助于增强免疫力。
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