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刚刚开学一个月，小胖妞又感冒了，
还好之前一起打了流感疫苗，
她症状不是很严重，不过感觉迟早传染我。
正好家里剩下的鸡翅根，不太适合做奥尔良鸡翅，
上周刚去买了一大袋翅中，就把剩下的翅根做了。
本来想学网上大火的盐水做法，
因为需要提前腌制一天，干脆改成清炖了。
这次准备把鸡汤也留着煮面条，
所以还是把鸡肉焯水一下，
鸡肉去腥的关键是花椒，加上姜片双保险。
把鸡翅根在清洗干净，
放到电压力锅里面，加入泡好的香菇，
简单的加盐调一下味道就可以了。
熬出来的鸡汤还是比较清澈的，
香菇和鸡肉的双重蛋白质加持，
鸡汤煮点蔬菜和豆腐都很方便，
煮面条也是名副其实的香菇炖鸡面。
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