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每次偶然去 OC，只要时间允许，我都会想去吃这家—— Gyutan Tsukasa（牛たんの司）。
这家牛舌，我是真的从学生时代吃到现在。记得以前刚开始吃的时候，物价还没有现在这么夸张，12片的大份套餐税后好像才 $18左右。结果这么多年过去，现在同样一份已经要 $37 😂
价格翻了一倍，但让我意外的是——味道居然还是以前那个味道。
牛舌厚切但不会难咬，炭烤之后外面微焦，里面还是嫩的，带着很明显的炭火香。
我自己最喜欢这种不需要太多调味的吃法，牛舌本身的香氣就很夠。而且它不是那种「第一次吃觉得很惊艳，后来就还好」的店，
反而是我吃了这么多年，依然会觉得：嗯，这就是我心里的第一名。❤️如果你也喜欢日式炭烤牛舌，来 OC 的时候真的可以留意一下这家。
只能说……我的工资没有牛舌涨得快🤣但这么多年过去，偶尔经过 OC，我还是会选择它。
🐂Gyutan Tsukasa U.S.A 📍Mitsuwa Marketplace, 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626
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