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大华超市买的巴沙鱼排在冰箱里放了一阵子了，
这两天拿出来做了一鱼两吃。
把鱼排切成鱼片，放淀粉，盐和白胡椒码味，
白胡椒粉一定要放够，要不然还是有点腥味。
如果用酸菜鱼调料，里面是自带腌鱼粉包，
直接和鱼片抓匀就可以了。
🍅番茄鱼片
家里还有番茄罐头，之前番茄贵的时候买的，
不过里面的番茄也没有完全去皮，
番茄味道没有特别浓郁，不推荐，
出锅在撒点玉米粒，小朋友觉得好吃，
我个人感觉没做出来酸甜可口的感觉，
因为只加了盐和鸡精，没有加糖，
也没有加番茄酱或者番茄膏突出香味。
🐟酸菜鱼
第二顿还是用了好人家的酸菜鱼调料，
加入调料的味道的确更浓郁好吃，
而且鱼片一点都吃不出来腥味，不容易翻车。
这款属于金汤，咸鲜味道为主，不会特别辣，
里面的酸菜也是发酵的老坛酸菜，很好吃
稍微有点咸，建议加上豆腐，粉丝一起煮。
提前祝大家中秋节快乐啦!
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