自从发现了 YAMI 亚米 买的这个韩式 Jayone 带着芝麻😄稍微有一点点辣味儿的🌶️烧烤调料，我感觉真的是解放了我做饭❤️。不知道吃啥的时候，就来弄个羊肉串儿。
这次我又买了 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家的新西兰🇳🇿羊腿儿肉。其实我更喜欢💕☘️ Whole Foods 猴父子🐒家的羊肉🐑，但是有时候也不是总那么方便去猴父子。就舅舅家的羊肉，用着吧。
我之前买过一次舅舅❤️家这个羊腿肉，肥瘦相间来看还是不错的。但是上次美中不足的是，我把它切块儿之后泡水了。虽然泡水的过程能去掉不少血水，但是会导致烤出来的整个肉串儿发囊，容易在电烤盘里出水。这次吸取上次的教训，就是把肉直接切小丁。切的小一点儿，没有泡水。
试试看，觉得还不错👍。用了一包 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家的姜🫚粉，还用了不少这个带着芝麻的 Jayone 烧烤🍖调味料，用橄榄油去煎。
在 Zojirushi 象印 电烤盘里煎，虽然没有炭火味儿，但我觉得这个煎法还是挺好吃的。因为这次这个肉我没有洗，所以整体清清爽爽的，还比较好。口感也很清淡，自己家吃，不想味道太重。这样能吃出来新西兰🇳🇿小奶羊🐑自己本身的羊味道。
差不多1.2磅肉，串了10串，成本💰15。自己做，还是比外面，实惠太多❤️☘️。
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: 很好吃 很好吃