芝加哥这天气变脸如翻书，好好地又降温了！
又到了一年中最想吃川菜的时节！
看了小红书上几个送小孩到西北的家长发的推介，试了这家新店，急赤白脸地炫了一顿，无雷且感到满足！
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🥩公安牛三鲜
薄厚正好的嫩牛肉片，
加上两种牛肚，
炖在醇厚的汤底中幸福一锅出。
麻辣鲜香，汁香入味！
整顿我的最爱，巨巨下饭。
会有点辣，不是特别吃辣的uu记得和他们说少辣！
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🥘干锅牛蛙
Ok写到这里，感觉其实这道才是我的最爱！
一端上来，锅气和香气都漫溢。
牛蛙块外酥里嫩。
肉质细腻。
外层的薄芡被炸的也酥酥的。
整体干香干香的
一口一块很难停下来！
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🍗辣子鸡
其实吃感和牛蛙很像。
麻辣和咸香味更多一点。
没有汤汁，很干，好评。
微微辣，对我来说恰恰好，喜欢辣的uu可以注明额外加辣！
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🍆鱼香茄子
茄子软烂滑嫩，
整体味道70%酸甜然后30%咸辣。
又是一道米饭小偷。
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🥟小笼包
吃完才发现没在ipad 上点上。
离开时看到点心阿姨正在快手包小包子，
馅还挺大！
决定下次再来试试。
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🥸其他
刚进去的时候，服务生都是广东口音，
让我心里有点打鼓。
吃完后感觉不错，随口问了句服务员厨师是哪里人。
服务员姐姐说重庆
结果厨师本人正好出来吃员工餐，用川味普通话大喊了一声我是成都的不要搞错什么的。
果然川是川，渝是渝，搞错会有大事情。
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店名: Chengdu Bistro Evanston 蓉小馆
地址: 1633 Orrington Ave, Evanston
