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感觉几年没吃猪肝还挺想吃一顿来补补气血～看asda有猪肝，才1+💷就买回来试试，还做得挺成功的，很好吃😋就是处理猪肝的时候有点密集恐惧症犯了，其他都很简单📝
🥬 食材：猪肝、菠菜、葱、姜、淀粉、料酒、生抽、蚝油🧂
🌟 步骤：
1️⃣ 猪肝切小块用清水冲洗后，加水、姜丝和料酒浸泡去腥20-30min🥣
2️⃣ 反复用水冲洗干净至无血水💦
3️⃣ 控干水分后加生抽、蚝油和一勺淀粉抓匀，腌制15min🧂
4️⃣ 烧开水后，放猪肝和菠菜烫一下捞出🥄
5️⃣ 起锅烧油炒香葱花和姜，再加水，煮开后倒入猪肝和菠菜煮一会（可以看情况加盐调味）✅
👩🍳 汤鲜味美，好像很适合女孩子补血补铁🥰在uk喝到猪肝汤感觉比在国内喝到还好喝，不知怎么回事😆秋冬又可以做起来了💪
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