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感谢奶奶留给我宝贵的配方
补气血药膳猪腰汤✅
从小的爱好就是看家人做饭
第一个学的菜奶奶教的剁肉饼
这个做法还是小时候看奶奶做的
默默就刻在我的记忆里
最近的状态是
腰酸背痛又乏力/手脚冰冷又失眠/气血双亏又疲倦
必须给自己安排上一口暖身心的猪腰汤
融合了台湾月子必吃的麻油猪腰的做法
这次用的黑麻油和台湾米酒
从国内带回来的巨大党参夯爆了
🐷食材：
猪腰一个、党参、黄芪、枸杞、桂圆、沙参、无核红枣、许多姜、料酒、盐、糖、油
🔥做法：
1. 猪腰处理干净里面的白色膜，就不会特别腥，然后改花刀后切成块，泡水3-4个小孩，沥干备用
2. 猪腰腌制：
适量盐、糖、花生油、加入许多姜、淋一点料酒，搅拌均匀后腌制3分钟
3. 红枣去核和其他药材洗净后倒入养生壶中煮20分钟
4.倒入黑麻油爆香姜片再加入肉末炒香，加入白酒和药材水
5.然后加入猪腰继续煮5分钟，早下猪腰会老
6.枸杞再出锅5分钟前下，倒入鸡蛋液关火
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