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大李特别爱吃卤牛肉，自从我用李锦记家的卤水汁做了牛腱子肉后，就离不开那个味道了！从普通的卤水汁买到五香卤水汁，还有专门卤鸡翅的瑞士汁，总之就是方便又美味的卤味调料。
今晚，一如往常，又做了这道卤牛肉，一如往常，又加了卤蛋一起。
先将一大块牛腱子肉切成四五段，找一口大锅，放几片姜，把牛肉冷水下锅，待其沸腾，血水也就沥干啦，之后把牛肉捞出，换一口锅煸炒一下，加卤水汁和水，比例是1:3，待卤汁沸腾，加入鸡蛋，调成小火，烹制半小时以上，想要更入味，建议在卤汁内泡制一夜，第二天保证更加美味。剩下的卤水汁可以保留下次再用，也可以做成牛肉面的汤头，第二天又有美味的牛肉面可以吃啦！
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最新评论 10
:亲为什么要等到晩上才发好吃的呀😆😆
回复 @手很小的村里人:哈哈哈哈哈哈😂……那我就不客气啦😍😍……晚安啦亲
回复 @手很小的村里人:完了，现在我想着亲的卤牛肉怕是难以入睡了😱
:我今天也做了牛肉面！！好有默契😍😍
:嘻嘻，天冷吃好幸福有没有！😉
回复 @手很小的村里人:真的好幸福暖暖的😍