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Marufuku Ramen在我心中可以应该是湾区拉面No.1了，位于旧金山日本城 Japan Center二楼。Marufuku Ramen 來自福岡博多豚骨拉面发源地，以其浓稠乳白色的豚骨湯底以及细面闻名，搭配经典的叉烧和半熟的温泉蛋，还会附上红生姜以及白芝麻。
Marufuku的汤头有以豚骨熬煮 20个小時以上的传统豚骨汤底，還有相对清新的鸡肉汤底。乳白鸡肉拉面高級版 Chicken Paitan DX，每天限量十五份。想吃到一定要赶第一批进，早早来排队。这家店每天门口都大排长龙，座位不算多，不住在downtown想吃只能周末来，每次都只能在门口Ipad上加入Waitlist...幸好旁边有很多座位可以等，旁边还有最爱的纪伊国屋书店，等位子的时候进去逛逛很快时间就过去了。
作为豚骨汤底的死忠，每次都点豪华版的Hakata DX $15.99 ，汤头浓郁鲜美，配料超级丰富，有叉烧，埋在碗底的整个的温泉蛋，玉米，木耳，豆芽，青葱，我还加了笋。拉面是细面Q弹，再加上红姜丝，真的是一碗完美的拉面！！
吃完再去旁边日本城逛逛日本超市，各种小吃店，一天就完美的过去了~
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最新评论 1
:写的很好，想吃！