大家下午好
今天的下午茶来份草莓慕斯蛋糕配上一杯抹茶牛油果奶昔，你们会喜欢吗？
3d❤️慕斯的模具amazon 入的，大家有兴趣的可以去找找
做法
Heavy cream 300g
Mascarpone cheese 100g
Milk 100g
Gelatin 13g
Sugar 60g
草莓 100克
1.预备一块心形的戚风蛋糕
2.马斯卡彭芝士温室软化
3.牛奶➕糖 10g 隔水融化， 然后加入gelatin, 搅拌均匀，过滤。 一定要过滤，不然gelatin 如果没有融化好 会有颗粒。
4. 马斯卡彭打蛋器打发均匀，另外一个碗里heavy cream ➕糖 打发到有纹路，可流动即可
5.草莓切块，放入搅拌机里打成泥然后过滤出 草莓汁
6. 马斯卡彭打发好，加上 heavy cream +牛奶糊+草莓汁一起搅拌均匀
这样草莓慕斯糊就完成了
模具里，倒入一半的慕斯糊，然后放入戚风蛋糕。最后把剩下的慕斯糊倒满模具
放入冰箱 冷藏4-6 小时 脱模
牛油果抹茶奶昔之前看到我家表妹做过，刚好家里有材料，就顺便打份配蛋糕
牛油果 半颗
香蕉 1条
抹茶粉 适量
牛奶➕冰 适量
蜂蜜
全部材料混在一起打成奶昔，然后挤上whip cream,撒点抹茶粉即可
一个周末又结束了🤣，孩子赶紧去上课吧 哈哈
最新评论 15
: 哇哇哇🤤😍 哇哇哇🤤😍
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: 网红蛋糕！ 网红蛋糕！
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