今天又去小鱼塘钓rainbow trout，收获不错，准备晚餐两条小鱼滚豆腐汤，大的红烧。😁 天气暖和之后又到了户外活动季节啦。
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最新评论 20
:哇，厉害，我喜欢oregon
:可以分享做鱼的菜谱吗？costco买过 不知道怎么烹饪
:我们只是按普通鱼来做，去鱼鳞，清理干净鱼鳃内脏，一定不要忘记清理脊椎那条血条，然后用适量盐巴涂抹鱼皮，用少量油煎鱼，两边鱼皮煎至金黄的时候可以倒入开水煮鱼汤，也可以继续煎到全熟，多加点盐和黑胡椒调味，就是香煎了，喜欢的再挤点柠檬汁也成，要么将两边鱼皮都煎金黄之后还可以加酱油糖葱蒜焖一下做红烧。这三样就是我们家最常做的懒人菜谱。噢，还有清蒸也可以的，放姜丝隔水蒸熟，倒掉碟子里多余的水，然后面上排上葱丝，浇上滚油和酱油就是。有耐心的话还可以起鱼肉做炸鱼排，焗鱼排。
回复 @爱做功课的Rain:谢谢 回复的好详细
:厉害
:这种鱼好吃吗？看见Costco有但也没敢尝试怕不好吃
:挺好吃的，它是三文鱼的淡水亲戚，营养应该算不错，但鱼肉更嫩，没有腥味，刺不多，而且是软刺，无论清蒸还是红烧之类都可以，我平时煮熟后拆鱼肉给两宝吃，很方便，基本上她们两个就可以吃掉一条大的。
:请问是在那里钓的呀？昨天在junction city pond 呆了4、5个小时 一条都没有
:就在Junction City Pond钓的啊，我们早上去的，11点多走，之前还遇到了另一位从Corvallis过来的华人钓友也钓满了5条啊。我们用的是简单的bottom rig，大概两尺长的leader line，鱼钩上加了两个power egg(借它的浮力作用)再用power bait，抛在不太远的位置就可以，有很多鱼咬，但似乎这批鱼很聪明，我们丢了很多bait，大概咬7、8次才钓上来一条那样，但鱼也咬得很频繁。
回复 @爱做功课的Rain:这样啊…我们用的蚯蚓，有鱼来咬，但是钩不住。可以再请问以下你们用的是几号钩吗？谢谢你啦～
:好厉害，请问亲用的哪种鱼饵？
:power bait, garlic 味
:好新鲜
:好棒👍
:赞
:厉害
:厉害👍
:好新鲜的鱼🐟