🌿🌷小伙伴们晚上好！昨天偷懒没有发晒货，今天不能再懒下去啦，那就发发今天的晚餐吧。这篇晒货有白萝卜牛骨汤，杂菌烩时蔬和鱼，主食配了糙米饭，真香呀！下面是做法，大家请看
🍲🍲白萝卜牛骨汤🍲🍲
🌿🌷功效：增强体质、预防感冒、止咳祛痰，适合秋冬季的滋补养生汤
🌿🌷食材：牛排骨1.5磅、白萝卜1个、羊肚菌8个（或任何种类的菇）、红枣（无核）8个、枸杞子10克、陈皮1小角、姜1小块、葱花、香菜各适量
🌿🌷做法：
1. 羊肚菌洗净后加入适量清水泡发。
2. 把牛排骨切至喜爱的大小后洗净，把4碗清水放入Instant Pot内胆里，在Program点选Saute后点Start, 待牛排骨煮滚后用勺子撇去汤面的血污和浮油。
3. 此时加入泡发好的羊肚菌和水、陈皮、姜和少许白酒后盖上盖子，在Program点选Soup/Broth, 把时间设置为1.5小时后点Start。
4. 把白萝卜削皮洗净切成滚刀块，把红枣枸杞子洗净备用。
5. 煲汤程序完成后点Cancel，待汤自然泄压后开盖加入白萝卜和红枣，然后盖上盖子点Soup/Broth再煮20分钟。
6. 待程序完成并自然泄压后开盖，用勺子撇得浮油后加入枸杞子焖一会儿，最后加入适量盐调味后即可盛出享用。
🌿🌷这款白萝卜牛骨汤虽然有点油但是汤的味道鲜美无比，很香很浓郁，冬天时吃这款汤最御寒了，虽然现在喝有点不合时宜但是由于家里刚好还剩下最后一个白萝卜和一些牛排骨，所以就做来喝啦！
🌿🌷把白萝卜放入汤里后我开始准备做杂菌烩时蔬和鱼的食材，然后开始烹煮这两道菜，这样等汤泄压完毕，菜也做好啦，时间刚刚好！
🥗🥗杂菌烩时蔬🥗🥗
🌿🌷食材：羊肚菌、冬菇、云耳、黄花菜、胡萝卜片、彩椒丝、沙葛片、菜果片、西兰花、西芹、芦笋、荷兰豆、洋葱、姜丝、蒜蓉各少许（或随意搭配食材，家里有什么放什么）
🌿🌷做法：
1. 把羊肚菌、冬菇、云耳和黄花菜分别洗净后泡发备用，泡羊肚菌的水留用。
2. 把羊肚菌、冬菇、云耳和1杯泡羊肚菌的水放入锅里，并加入2汤匙蚝油和2汤匙酱油，开大火煮开后转小火焖煮20分钟后关火。
3. 趁着焖煮菌菇的时间把需要的蔬菜洗切好。
4. 另开一锅下油，把姜丝、蒜蓉和洋葱丝放入锅里炒香后放入焖煮好的杂菌、黄花菜、胡萝卜片、彩椒丝、沙葛片、菜果片、西兰花和西芹（加入所有耐火难熟的蔬菜)翻炒，然后加入少许白胡椒粉和2汤匙蚝油炒匀，加入少许水后盖盖子焖煮3分钟左右，此时加入芦笋和荷兰豆和其它食材翻炒约2分钟，最后加入麻油拌匀后即可盛出上桌啦！
🌿🌷这道杂菌烩时蔬由于食材丰富，每种蔬菜只放一点点就够啦，我都是拿一个盘子边切边装，这样子可以知道份量是多少而避免煮太多而有剩菜哦，比较吃剩菜的危害大家都知道。
🌿🌷好喜欢这款菜式的各种杂菌，口感爽滑，菌香味十足，搭配的彩虹蔬菜既美味好吃，口感丰富之余还兼备营养均衡，简直不能更赞了。
🐟🐟豉汁煎鱼🐟🐟
🌿🌷食材：金鲳鱼1条、姜片、姜丝、葱段、香菜段各适量
🌿🌷做法：
1. 把鱼肚内的黑膜刮净后洗净并用厨房纸吸干水分，把鱼里里外外抹上盐和白胡椒粉后放置15分钟左右，然后把姜、葱和香菜洗切好备用。
2. 热锅加入2汤匙油，加入姜片后放入鱼小火慢煎约3分钟左右，然后加入1/2杯水用小火焖煮8分钟左右，然后开回大火并倒入姜丝、葱段和适量蒸鱼豉油煮滚后关火，把鱼装盘后即可上桌享用。
🌿🌷本来我是想做清蒸鱼的，但是懒得把蒸锅拿出来所以就简单粗暴地做了这款煎鱼了，只想说鱼肉的口感超级嫩滑哦！喜欢吃鱼的小伙伴们可以试试这种做法呢！
🌿🌷小伙伴们，以上就是我今天的分享啦，非常感谢您点进来哦！晚安啦😋
05/13/19 # 32
最新评论 22
:还有时间
:加油哦👍
:还没想好
:还有十几天呢，慢慢谂哈！
回复 @FLORENCEE:是的，谢谢你的鼓励
:😋
:谢谢亲🤩🤩
:这个胖鱼好可爱 哈哈哈哈哈
:没有你可爱🤩🤩
:👍
:谢谢亲🥰
:亲咁勤力！同自己放下假点会算偷懒！
:多谢亲，为佐蹭金币刻不容缓😜
回复 @oggyTui:系啊，总之就唔好错过啦🤩
:厉害
:多谢阿姐🙏🏻
:32篇了，厉害，我还差10篇
:谢谢亲，亲也加油哦💪