用北美神锅 instant pot 炖汤大成功‼️
广东人必须是掌控汤汤水水的神
买了这个锅一锅多用
真的太省事了
隔水炖不仅可以使汤原汁不动
也更利于有效成分析出
清而不混浊，而且可以最大限度的保留食材本身的营养
汤汁真的是鲜美浓郁
炖汤比煲汤更健康
不易产生大量的嘌呤
隔水炖是靠蒸汽传热到炖盅内
炖盅里面锁住营养不让其挥发掉
所需要的时间也会比较长
炖汤一般会用到2-3个小时
通常一般滋补食材会采用炖的方法
这样保留营养会更滋补
电压锅煲汤很方便
我通常是睡觉前处理好调好时间
炖好了自动保温
早上起床就可以享用了
只要炖盅质量不差
完全不用担心会爆裂
我的锅是6Q的，选了个2050ML的炖盅
尺寸刚刚好不大不小
用锅子原装的架子放底下
注意左右两边的耳是往上的
不然盖子会盖不上的
把炖盅放下去后锅里放淹到炖盅一半的水就够了
盖上盖子按煮汤模式时间是2小时至3小时左右
这个尺寸的炖盅大概是4-5碗的量
刚好适合我们一家四口
⚠️请勿自己给电压锅手动排气，炖盅的汤少掉一半
炖好让电压力锅自己消退排气，煲出来的汤不流失‼️
我的炖盅是在店里买的
带上了高压锅一起去的确保尺寸合适
质量很好已经用半年了
CK SF Trading Inc.
2085 Burroughs Ave
San Leandro, CA 94577
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: 炖汤能减少嘌呤，这个很实用👩🌾 炖汤能减少嘌呤，这个很实用👩🌾
: 隔水炖汤能更好保留食材营养，清而不浊，滋补效果确实更好🌿 隔水炖汤能更好保留食材营养，清而不浊，滋补效果确实更好🌿