@布拉格之谜：无需烤箱就能做出颜值即美味的奥利奥芝士冻，做法挺简单哒！有兴趣一起来看看吧！
🌿材料：奥利奥饼干10块、淡奶油200克、奶油奶酪100克、细砂糖30克、薄荷叶装饰～
🌿做法：
1）首先先取7块奥利奥饼干去除夹心，装入塑料袋按压成饼干碎，把剩余三块奥利奥饼干待会装饰表面。
2）接着把奥利奥饼干碎分成两份，一份多一些，一份少一些，再多的那份奥利奥饼干碎中加入10克的淡奶油，一起搅拌均匀，接着倒入垫了油纸的慕斯圈中，按压整齐，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。
3）接着先把打发淡奶油，200克的淡奶油加入20克的细砂糖用电动打蛋器打发至7成分。
4）接着100克的奶油奶酪加入10克的细砂糖一起搅拌均匀，接着跟打发好的淡奶油一起混匀，然后加入奥利奥饼干碎再一起混匀！接着装入裱花袋，挤在慕斯模具中，挤满为止。再用抹刀抹平表面。因为家里就只有两个小号的慕斯圈，就用一个小杯子，把奥利奥芝士挤在小杯子中，抹平表面盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时以上。再把剩余的奥利奥芝士包起来放入冰箱，待会挤在表面做装饰。
5）差不多一个小时半，把奥利奥芝士冻从冰箱取出，放在室温3分钟，稍微解冻就可以脱膜了，慕斯圈由下往上推就可以脱膜啦！再挤上刚才剩余的芝士装饰表面，放上一块奥利奥饼干和薄荷叶装饰，这款奥利奥芝士冻就完成啦！
