超妈自家产蔬菜第一批丰收了!昨晚用来包了菜肉馄饨,有汤有肉有菜,大家都爱!
⭐️食材⭐️
1磅瘦火鸡肉糜(也可以用鸡肉,猪肉)
萝卜缨子切碎
1个鸡蛋
2T姜末
2T葱花
生抽,盐,糖适量
大蒜粉适量
麻油适量
⭐️做法⭐️
1.将萝卜缨洗净滤干,刀切小,不要剁太多次易出水,切碎的菜先加麻油拌匀再加盐,可以防止出水太多不易包。(❤️Tip#1)
2.将肉馅儿和所有食材拌匀,顺时针搅拌均匀
3.1+2混合均匀
4.用上海大馄饨皮包馅儿,如图8⃣️把皮三边抹点儿水皮不易开口(❤️Tip #2)
5.下滚水煮馄饨,转中小火闷,滚后下两次凉水,到馄饨漂起即可。
❤️用新鲜的食材做健康的美食是我最爱❤️
❤️大家如果不种菜,也可以去Wholefoods买小把有机洋花萝卜(如图9我种的小萝卜),取叶子做馅儿,萝卜炖排骨汤❤️
5月晒货挑战#25
最新评论 45
: 这萝卜缨子也太棒了,出国后就没吃过萝卜缨子。小时候我姥姥会把萝卜缨子、豆腐、花生碎和在一起做青菜小豆腐 这萝卜缨子也太棒了,出国后就没吃过萝卜缨子。小时候我姥姥会把萝卜缨子、豆腐、花生碎和在一起做青菜小豆腐
: 是的,其实只要有个小花盆就可以种起来 是的,其实只要有个小花盆就可以种起来
: 看着馋了 看着馋了
: 馋 馋
: 包的太专业了! 包的太专业了!
: 谢谢亲爱的😘😘 谢谢亲爱的😘😘
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: 看着流口水…… 看着流口水……
: 谢谢宝宝喜欢😘 谢谢宝宝喜欢😘
: 包得太好了👍好久没吃云吞了 包得太好了👍好久没吃云吞了
: 谢谢呢!这个不难呢! 谢谢呢!这个不难呢!
: 幸福😃😃 幸福😃😃
: 如果有人包给我吃更幸福 如果有人包给我吃更幸福
: 菜焯水冷水冲再拧干水分,拧的力度来控制水分。一般我都拧到差不多干,因为馅里还要加鸡蛋和少许食用油,煮出来的馅口感不柴。下次试试萝卜缨! 菜焯水冷水冲再拧干水分,拧的力度来控制水分。一般我都拧到差不多干,因为馅里还要加鸡蛋和少许食用油,煮出来的馅口感不柴。下次试试萝卜缨!
: 我妈也是你这样做,我家孩子喜欢麻油,我发现先放油再加盐出水不多,真正好!萝卜缨营养很丰富 我妈也是你这样做,我家孩子喜欢麻油,我发现先放油再加盐出水不多,真正好!萝卜缨营养很丰富
: 厉害啊 厉害啊
: 小元宝,包的真好👍 小元宝,包的真好👍
: 包的好好哦,我都是胡乱捏👏 包的好好哦,我都是胡乱捏👏
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: 包的好漂亮哦,有食欲 包的好漂亮哦,有食欲
: 好好次的样子喔!👍🏼 好好次的样子喔!👍🏼
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: 好手艺👍 好手艺👍