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夏天来了，家里的冰淇淋不可缺少，于是自己就动手做起来
家里刚好有草莓和芒果，那就开始做起来吧
材料 （图7可看到）
蛋黄 2颗
牛奶 50克
淡奶油 200 克
Mascarpone cheese 50 克
糖 60克
芒果
草莓
抹茶粉
做法
1. 蛋黄打散，加入热牛奶打发；一定要热牛奶，因为需要它来给蛋黄杀菌
2. 蛋黄打发至白状态，图7可看到
3. 淡奶油加糖打发至纹路，然后加入马斯卡彭继续打发到顺滑
4. 奶油加蛋糊混合一起，搅拌均匀即可 （可看图7）
5. 冰淇淋糊分为3份
6. 草莓和芒果 各自加糖，用blender 打成泥状
7. 水果和抹茶粉各自加入冰淇淋糊，搅拌均匀放入容器或者模具中
8. 冷冻4小时以上
冰淇淋出来的口感和效果非常好，味道浓郁奶香✅
抹茶和草莓双层搭配的效果也是出乎我意料之外的😍
Amazon 上🈶️买各种ice cream mold , 我这款价格$6，比较好脱模款，估计我还需要多买几个备用
大家有时间也可做起来吧
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最新评论 9
:👍
:👍
:好好看！
:太美了吧！
:😋😋😋👍
:好漂亮！也一定好吃！👍
回复 @Kelly1212:加上鸡蛋和Mascarpone cheese的冰淇淋一定超好吃
回复 @supermommy:好好吃， Jayden and Chloe 都很喜欢 哈