🌟这款全麦杂粮乳酪面包简直就是健身减肥人士的福音啊！别看是乳酪面包，但是我们可以用脱脂乳酪呀，而且不加黄油不加糖，简直太健康啦✌️
🌟面团用料：高筋粉140g、全麦粉100g、燕麦10g、红糖/蜂蜜20g（也可以不加）、水130g左右、盐3g、酵母4g、鸡蛋液30g、黄油10g（介意可不加，但是面团操作起来会有些粘手）
🌟内馅用料：奶油奶酪160g左右（你喜欢的话可以加更多）、糖10g、蔓越莓干30g、椰蓉一小勺（没有可不加）
🌟表面装饰：杏仁片、芝麻、燕麦，蜂蜜水
🌟步骤：
1⃣️将所有面团食材（除黄油外）按照先液体后粉的顺序依次放入面包机，糖和盐分别加在两个角上，最后在面粉上挖一个洞放入酵母，开dough功能发酵面团，10分钟后加入切小块的黄油；
2⃣️取出发好的面团，排气，分成2份，盖保鲜膜松弛15分钟；
3⃣️制作内馅，奶油奶酪室温软化加糖搅拌至润滑，再加入椰蓉和蔓越莓干拌匀；
4⃣️将面团擀开，铺上奶酪馅，由下往上卷成椭圆形，捏紧收口整好形；
5⃣️刷蜂蜜水，让杏仁片等杂粮均匀沾满表面，割出纹路，二发45分钟左右，能看到面团发至1.5倍大；
6⃣️预热烤箱180摄氏度/355华氏度，烤20分钟，上色满意记得加盖锡纸～
🌟这款面包还可以做多种内馅，比如红豆沙+肉松、红糖+黑芝麻、奶酪加核桃加葡萄干等等～
🌟刚出锅的面包有着杂粮和乳酪的香味，健康美味！
最新评论 2
:看起来太棒啦👍
:谢谢宝宝❤️