不好意思,深夜放毒啦!
又是忙碌的一天,到时候才有空来分享这道榴莲芝士饼,在这里必须要呼叫跟我一样是榴莲控的宝宝们,真的超好吃,这次买的榴莲非常香甜,所以这道榴莲芝士饼内馅没有放细砂糖。今天尝试用自己做的面皮来做,觉得外皮的口感会偏硬一点,觉得用神奇酥皮来做,肯定更好吃,而且更方便。有兴趣一起来看看吧!
🌿材料:榴莲果肉150克、马苏里拉芝士30克、普通面粉120克、牛奶55克、无盐黄油10克、一颗蛋黄、黑芝麻
🌿做法:
1)面粉倒入碗中,慢慢加入牛奶,揉成面团,接着加入融化的无盐黄油一起揉成光滑的面团,醒15分钟左右!
2)榴莲果肉加入马苏里拉芝士一起混匀备用!烤箱375华氏度开始预热~
3)面团醒好之后,用擀面杖擀成薄片,接着放入榴莲果肉,接着跟包子一样包起来包紧~然后把接口朝下,再把再面团稍微压扁一点,再抹上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,送入烤箱375华氏度烤15分钟后取出再抹上一层蛋黄液再送入烤箱380华氏度烤10分钟即可出炉,切成小块食用~
图8⃣️是神奇酥皮,更建议用酥皮来做,方便又好吃~