继之前做的两款生酮饮食可以吃的"饼"后，我又赶了一把花菜的潮流，做了一个Cauliflower Pizza🍕。
虽然和普通面粉做的饼底相比碳水化合物的确低了不少，但因为花菜没有黏性，市售的饼底里面还是有加玉米面🌽来起到粘合作用，所以玉米面的碳水按照生酮饮食的标准来说还是超标的😅，特别是像我们这种一下子就把一个pizza都吃掉，碳水继续爆表😔。
这款的做法其实很简单，饼底是在trader joe's 买的，和面粉饼底不一样，这个需要把饼底先两面都烘烤一下才可以，所以实测发现用电饼铛比用烤箱更方便，因为上下两面同时烘烤，打开盖子就可以加材料上去了。
材料用了自己炒的番茄酱🍅、洋葱、Pepperoni和培根🥓，还有pizza用的cheese🧀。披萨一般是先抹酱，然后放芝士，最后放肉类和蔬菜，但我习惯芝士放在最上面，因为觉得比较好看，但用电饼铛烤的时候要注意，不要完全闭合上，在电饼铛上搁个勺子啥的让电饼铛悬空，防止上面烤太焦。
用电饼铛还有个好处就是真的比烤箱快太多，虽然这款利仁电饼铛没有pizza的预设功能，但是用手动自己时不时打开看一下就可以了，非常方便。花菜饼底很薄很脆，比想象中的好吃太多~以后终于可以吃pizza不那么罪恶了啊哈哈~
