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说到泡芙，一下子就会想到Beard Papa's贝尔多爸爸，千禧年前在日本大阪开始营业的泡芙店，如今已经在全球拥有400多家分店。作为死忠粉，我每次遇到都会禁不住诱惑，跑进店里买个招牌泡芙吃，现在女儿对贝尔多爸爸的喜爱不亚于我，我也就经常能打着她的旗号吃到经典泡芙了。酥脆的泡芙外皮，堪比冰激凌的细腻卡仕达酱馅心，完全没有甜腻感，打动人心。
虽然求变的贝尔多爸爸还推出了一系列例如巧克力酥皮、抹茶酥皮、草莓酥皮、焦糖牛奶酥皮、蜂蜜黄油酥皮等等口味，但我个人还是最喜欢原味酥皮。哪怕就是站在柜台前，看着服务生小哥把卡仕达酱挤进泡芙外壳中，都治愈到不行。
📍19748 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA
📍2086 Newpark Mall #1135, Newark, CA
📍365 2nd Ave, San Mateo, CA
📍99 Yerba Buena Ln, San Francisco, CA
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