新派中餐-徐公馆

徐公馆 Xu’s public house

位置：15 Union Square W, New York, NY

坐落于union square，很方便的位置

在百忙的大学生活中能吃到美食，真的是不能再开心了！感谢君君给了我这么好机会可以尝到不一样的中餐！

这间店刚开张一个多月。店内环境真的很美，给了我一种很洋气的感觉，各种装饰都超喜欢，环境这么美，心情都变得愉悦了。座位，餐具的摆设高档，整齐。在桌子中间还放了个蜡烛，好有气氛。一共有两层，都让人感觉到特别舒服。人吃饭一半也是吃环境，如果在一个很狭窄的环境下吃，会很匆忙的吃完就走了。但在徐公馆，在这仙一般的环境下就想慢慢品尝。

正题来了，美食！😋🤩😌

金尊墨鱼汁虾饺（$12）：被墨鱼汁染黑的虾饺饺子的皮不厚也不薄，刚刚好，很有韧劲。饺子里面包着几只小虾，虾的量很足哦。小声的说🤫🙈（对我来说唯一减分的是虾饺原本就蘸有黑醋，我不太喜欢黑醋的味道，如果可以分开就好了。）🦐+🥟

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

芝士拔丝虾春卷（$6）：春卷炸得很脆，春卷里面有芝士和虾，芝士真的可以拔丝，芝士的味道没有很浓。感觉虾和芝士融为一体了。🧀️

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

荷香广式蒸鸡排（$20）：被荷叶包着的鸡胸肉，鸡肉上面还有冬虫草花和红枣，可以说很养身。这道菜的味道比较淡（毕竟是蒸的）最期待的还是鸡胸肉的口感，整只鸡我最不喜欢的就是鸡胸肉因为很干。但这个鸡胸肉处理得很好，不干，很嫩，肉里面还有淡淡的咸味。

推荐指数：⭐️⭐️⭐️

手拆蟹粉阳春面（$20）：面条是师傅每天自己手工制作的，所以吃起来很有筋道。面条好像是有浇上葱油的，但葱的味道真的一点也不重（不喜欢葱的小伙伴也可以尝试）。面条上铺满了蟹粉，还有几颗鱼子酱，一口面条加上蟹粉，好满足。一下子就扫光的面条，吃完还想再来一碗😋。🦀️+🍜

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

火焰牛扒（$38）：这是我最期待的一道菜。牛扒是medimum rare，牛扒有特别处理过。端上牛扒后会浇上石盐和黑椒，再点燃火焰，走过的客人都忍不住看几眼。牛扒切开一小块并不会有血流出（很多牛扒切一小块，盘子上都会有少许的血）。肉质真的很嫩，肥瘦均予，咸度掌握得也很好，不会遮掉肉的口感。🥩

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

桃胶蛋挞（$8）：这个我也很期待，应该没有人想到将桃胶和蛋挞放在一起吧？蛋挞上铺满了桃胶啊，又美容又好吃。蛋挞二十几层皮组成的，吃起来很酥