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过生日吃什么，除了蛋糕，当然就是打卤面啦～
超级简单的做法：
❤️食材：香干，天津面筋（这个我是从国内背回来的），腐竹，木耳，香菇，猪肉，西红柿，黄花菜，鸡蛋，虾米
（我这次家里没有香干，黄花菜以及腐竹，所以没有放，中部农村开车去中超要2个多小时....伤不起😂）有条件的朋友，还是最好把食材放齐
❤️步骤：
1. 把除西红柿，鸡蛋，虾米以外的各种食材都切小条；西红柿切小块，鸡蛋炒成小块，虾米洗净
2. 锅中加油，放入葱段和姜片，煸香，加入猪肉，炒熟之后放入料酒，蚝油，酱油，再加入其余所有的食材除了鸡蛋，翻炒两下，加水摸过食材
3. 盖盖子中火炖5-10mins，开盖加入炒好的鸡蛋和盐，最后加入水淀粉勾芡～
这样一大锅卤就做好啦，煮好面条就可以伴着吃啦～是不是超简单
❤️最后，想吃炸酱面的小伙伴可以看我之前的晒货，老北京炸酱面，很正宗很地道的做法～
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