🌸这几天不知道为啥,下班以后就累的不行,今天眼睛痛头疼,懒得做饭但是又不想吃速食品比如螺蛳粉酸辣粉啥的(因为前两天吃了😂)于是决定做个快手版香肠煲仔饭吧。这个我做的频率特别高,因为方便快速的程度不亚于螺蛳粉,真的!基本20分钟左右能吃上饭。今天不太舒服做的偷懒也懒得摆盘,下雨☔️光线又不好,随便拍了几张但是不太好看,大家别见怪呀😘
🌸做法如下:
1. 米洗净加水末过米0.5-1cm左右,加一点油搅拌均匀,泡半小时。(我今天偷懒没有泡米)加的水要不平时煮饭的少,宁可少加不要多加,因为加多了没办法解决,加少了还可以中途再加水。
2. 把泡好的米和水倒入铸铁锅或者砂锅里(我懒,所以直接就都是在铸铁锅里洗的米),开中大火烧开以后转中小火焖至米8成熟,水大部分被吸收,米表面有小孔。
3. 腊肠切片,姜切片(本来应该切丝,但是我讨厌姜,所以切片方便我之后捡出来),摆在米饭上,加盖转小火再焖5分钟左右。
4. 锅里烧水,加盐油,烫几颗青菜。
5. 把姜片拣出来,在铸铁锅里打一颗鸡蛋,沿锅边淋入一点儿油(可省略),继续焖2-3分钟。同时调个料汁儿(一勺生抽,一点点老抽,一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一点儿糖,一小勺香油,一勺水拌匀)。鸡蛋基本熟了以后,把青菜沥干水分摆入锅中,淋入料汁,关火,加盖继续焖2-3分钟,就可以开吃啦😋
🌸有木有超级简单又快手,又好吃,比煮泡面慢不到哪里去。谁说做饭一定要很花时间呢😄
❤️路过的小伙伴请帮忙点赞收藏分享关注哟,谢谢阅读,笔芯❤️
最新评论 34
: 👍 👍
: 太诱人了,明天我也要蒸腊肠😍 太诱人了,明天我也要蒸腊肠😍
: 谢谢宝宝夸奖😄 谢谢宝宝夸奖😄
: 金币不要给我打回来 金币不要给我打回来
回复 @匿名用户 : 摸摸 那我就不多问啦 没事儿就好 摸摸 那我就不多问啦 没事儿就好
: 爱玛谢谢银时😘😘❤️ 爱玛谢谢银时😘😘❤️
: 着吃起来可香了 着吃起来可香了
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 亲 我今天照着你这个做啦 超级好吃 嘻嘻嘻 亲 我今天照着你这个做啦 超级好吃 嘻嘻嘻
: 太赞了👍开心😃 太赞了👍开心😃
: 一看就会,一做就毁… 一看就会,一做就毁…
: 😂我有时候不注意火候也会失败 😂我有时候不注意火候也会失败
: 是不是过敏了啊 是不是过敏了啊
回复 @maggie : 有的过敏好像会的,可以看看医生确认下,没睡好精神不好头会很痛,还有三餐要吃要营养均衡,可以的话每天都喝牛奶增强免疫力的,晚上睡前喝还可以帮助睡眠 有的过敏好像会的,可以看看医生确认下,没睡好精神不好头会很痛,还有三餐要吃要营养均衡,可以的话每天都喝牛奶增强免疫力的,晚上睡前喝还可以帮助睡眠
: 谢谢宝宝关心!!😘❤️我总头疼,因为没过敏过所以没往那方面想过,不知道过敏也会头疼眼睛疼吗 谢谢宝宝关心!!😘❤️我总头疼,因为没过敏过所以没往那方面想过,不知道过敏也会头疼眼睛疼吗
: 我每次做都糊锅😭 我每次做都糊锅😭
: 火千万不能大了,实在不行全程小火也行 火千万不能大了,实在不行全程小火也行
: 看着有点养生 看着有点养生
: 😂 😂
: 最喜欢煲仔饭了,才知道很久没吃了😋😋 最喜欢煲仔饭了,才知道很久没吃了😋😋
回复 @maggie : 这个周末我要吃煲仔饭😋😋 这个周末我要吃煲仔饭😋😋
: 我也是有一阵儿没吃了😄 我也是有一阵儿没吃了😄
: 路人又路过此地,看到美食流口水🤤! 路人又路过此地,看到美食流口水🤤!
: 可爱的“路人”😄 可爱的“路人”😄