虽然是北方人,但吃过一次包邮区的桂花拉糕就忘不了了,糕是粘软的,入口之后却是滑滑的,秋天又非常想念桂花的香味,于是下厨房上找了方子就试着做了起来。
由于只买到了hmart的韩国糯米粉,可能是颗粒比国产的粗,最终成品不如国内吃的那么细腻,但已经达到了“粘盘粘筷不粘牙”,并不比店里差了~
配方如图2,除了桂花酱以外的所有成分混匀后过筛,倒入盘中,覆盖保鲜膜,上锅蒸40分钟,取出后涂上桂花酱,冷却切块即可。
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虽然是北方人,但吃过一次包邮区的桂花拉糕就忘不了了,糕是粘软的,入口之后却是滑滑的,秋天又非常想念桂花的香味,于是下厨房上找了方子就试着做了起来。
由于只买到了hmart的韩国糯米粉,可能是颗粒比国产的粗,最终成品不如国内吃的那么细腻,但已经达到了“粘盘粘筷不粘牙”,并不比店里差了~
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最新评论 10
:啊哈!这是我一直很想做的!!!
:特别特别简单!一定要试试~
:这个做的好赞啊
:我选的盘子直径太大了,糕有点薄🤣
:收藏收藏!
:谢谢谢谢~~
:好厉害这个!
:谢谢小仙女!
:我也去试试
:超级简单!所有东西倒一起充分混匀就可以了,零失败~