🍀这已经是我们家第N袋毛豆了，也看过很多朋友推荐Costco这款有机毛豆，今天让我这个东北妹子来说一下如何做出正宗东北大排档味道的五香毛豆吧！
🍀首先说一次这个毛豆，真的是物美价廉，Costco不到十刀一大袋，里面很贴心的分成好几小袋，非常方便。看见有人说找不到在哪里卖，我这边就在虾和各种豆豆等冷冻那一排，也有人说在冰激凌那一排，总之就是在冷冻区。
🍀我们家的吃法就是五香毛豆，有时买点带壳生花生🥜可以一起煮，在我们东北叫“花毛一体”。通常配啤酒🍺烤串。
🍀做法其实很简单，首先准备五香调料，一般我就是放花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片，这么一数是“六香”了。凉水下锅加入所有调料煮开，烧开后稍为煮一会让香料味道出来。然后加盐，盐一定要稍微多点，要不然毛豆不入味，然后加入毛豆，我一般一次煮2-3包，够一顿吃的，如果家里来朋友就要再多些。加入毛豆后煮个3-5分钟就可以了，⚠️一定不要时间过长！那样就太面了。然后关火，这时还要注意不要立刻捞出来，在里面泡一会使其入味，当然泡过后再来出来肯定颜色没那么翠绿好看了，但是味道真的特别棒！
🍀如果需要煮“花毛一体”那么花生需要先煮，因为带壳花生是生的需要比较长的时间，花生煮好后再煮毛豆，毛豆好很快，然后一起泡着就行。花生最好捏开小口再煮。
🍀字有点多但是非常简单！我只是想尽量说的详细一些。喜欢五香毛豆的朋友可以试试哦～❤️
