其实就是蛋挞里的蛋挞液😂
如果觉得酥皮麻烦可以只做蛋挞液
适合喜欢吃蛋奶布丁的小伙伴
蛋挞液:
蛋黄:2个
低筋面粉:7 g
whipping cream: 110 g
牛奶:70 g
白砂糖:20 g
炼奶:7 g
蛋黄和低粉混合
其他的混合后在微波炉里加热1分钟让糖和炼乳融化混合
拿出来如果太热就搅拌凉一会儿
蛋黄液和牛奶混合液混合后过筛,让蛋挞液更细腻顺滑
烤箱预热390F,中层烤35分钟左右
因为这不是蛋挞,又换了容器
所以时间重新试了时间20+10+5分钟
如果想做的小伙伴也要这样慢慢往上加时间
看面蛋液稍微成型了,且表面稍微有焦斑,就转到broil档
最后用broil烤表面1-2分钟,一定要看着,否则会烤糊
放稍微不烫手赶快吃吧
蛋液很好做,方子里的量做了两碗,估计一个蛋黄一份量
带去party可以做成一大份
或者有容器做成独立的小份更精致
最后表扬一下这个🥣,❤️型那个刚在outlet买的
还没新鲜两天,又在aldi看见红色带耳朵的只要2.99
用起来还是有耳朵的方便啊,便宜又好用准备多买几个
最新评论 16
: 好赞呀,实在太爱了 好赞呀,实在太爱了
: 关键是可以抛弃蛋挞皮😂 关键是可以抛弃蛋挞皮😂
: 👍 👍
: 🥰 🥰
: 😋 😋
: 😘 😘
: 好着就很好吃😋 好着就很好吃😋
: 亲爱哒 我和你想说的居然一字不差🤣🤣🤣 亲爱哒 我和你想说的居然一字不差🤣🤣🤣
: 做给妹妹吃呀😜 做给妹妹吃呀😜
: 这个很好吃😋 这个很好吃😋
: 是滴😘 是滴😘
: 做得真棒,我以前也做过只做蛋塔液,我家宝宝特别喜欢吃。 做得真棒,我以前也做过只做蛋塔液,我家宝宝特别喜欢吃。
: 哈哈,你家宝宝是不是吃蛋挞只吃中间的😂 哈哈,你家宝宝是不是吃蛋挞只吃中间的😂
: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
: 周末吃完火锅吃一碗😂 周末吃完火锅吃一碗😂
回复 @小毛114 : 我家娃只吃蛋挞皮😂 我家娃只吃蛋挞皮😂