我真的是超级喜欢喝汤的，不管是清汤还是浓汤，只要是汤我都超级爱❤冬天真的是一个非常适合喝汤的季节，滚烫滚烫的一口下肚，浑身都暖起来了！今天跟大家分享一个非常非常非常简单，耗时非常短完全不需要煲但是却非常鲜美的汤～
🐚 🐚 🐚 🐚 🐚 原汁原味蛤蜊汤 🐚 🐚 🐚 🐚
━━━━━━━━━▶︎准备食材◀︎━━━━━━━━
🌸Littleneck Clams
Wegmans就有买，50个才二十多刀，分量很足，每个个头都很大很饱满。每次去都是在海鲜专柜那里叫工作人员帮我称的，我们这那个小哥特别好，每次都会超级认真的帮我选又大又新鲜的哈哈！哪怕我什么都没有要求，他都会很认真地帮我挑选～今天去的时候海鲜柜子里的Clams已经卖完了，所以我就直接拿了一袋已经装好的。其实也是一样新鲜的，颗颗饱满无瑕疵～
🌸生姜➕葱
这两个真的是必不可少的！一定一定不能缺少！生姜和葱都可以去腥味，而且冬天喝姜汤真的是太驱寒了！这几天刚好大姨妈来了，一阵一阵发冷，加上又下雪，真的手脚冰凉。所以喝点姜汤对宫寒的女生来说真的是非常好的～
━━━━━━━━━▶︎烹饪方法◀︎━━━━━━━━
🌼把蛤蜊壳上的粘液以及表面冲洗干净后，放入锅里备用。
🌼生姜洗干净不用去皮，切成粗片后和蛤蜊一起放入锅中。
🌼葱洗干净后可以不去除根部（味道会更好），然后将葱段打结直接放入锅中。
🌼最后加入过滤好的食用水，水位没过蛤蜊就可以了，再撒上少许盐🧂进行调味。
🌼盖上锅盖后，开火至大火加热。加热至水沸腾后，蛤蜊张嘴后，马上熄火离灶。
🌹Tips: 记住，水开了滚了以后一定要立即关🔥把锅移开，不然蛤蜊会很快变老就会很难嚼！通常蛤蜊冷水入锅，水开了以后蛤蜊也熟了～
🌈这道汤真的操作起来超级简单，耗时短，味道鲜美～非常适合没太多时间但还是想要在冬天喝口热腾腾的汤的宝宝们！
最新评论 10
:看起来很棒！请问，wegmans这个蛤蜊，生的放冰箱冷藏，两三天会坏吗？
:不会哒～三天内吃完都没有问题，我就是连吃了三天没有坏很新鲜！😃
回复 @C2013淡:不用客气哒～冬天到了注意保暖～热汤赶紧喝起来🤗
:mark，改天试试
:喝起来喝起来～我已经连喝三天啦哈哈😃
:这个clam看起来很新鲜咧！
:哈哈哈我也觉得😆应该刚死没多久😂
:明天也试试😀
:哈哈哈快去快去～太好喝啦😃