我喜欢吃纯口味的冰糖燕窝,当然根据个人口味和喜好也可以搭配水果、牛奶、红枣、枸杞等等!
做法:1.冷水浸泡燕窝盏6-8小时,水要没过燕窝;2.浸泡期间不用换水(换水有可能导致流失珍贵的燕窝酸和水溶蛋白);3.挑净杂毛后沥水;4.用“隔水”的方式炖30分钟;5.根据个人口味加入适量冰糖即可。
怕麻烦的人也可以买costco的罐装有机冰糖燕窝。
燕窝具有养颜抗衰、增强免疫力、益气补中、滋阴润肺和强心降压的功效,大家一起补起来!
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