熟话说“一鸽九鸡”,鸽肉有益气补血、健脑补神、降低血压、美容养颜和延年益寿等功效。冬令进补来一锅鸽子汤是再好不过的了。
材料:鸽子、西洋参、红枣、枸杞、姜片
做法:1.红枣洗净,鸽子过水(鸽子不过水洗净也可以);2.将鸽子、红枣、2片姜片和一半的枸杞放入砂锅中;3.加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时;4.再将剩余的一半枸杞下锅炖制10分钟;5.食用前加入适量细盐调味即可。
鲜甜美味!营养健康!大家补起来吧!
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