心心念念的大闸蟹终于被Weee!的配送員送來了！ 虽然不是活的，但因为之前在超市買過所以知道味道不算太差！
先开盒解冻. 之前在超市買的那次已经半解冻了回家上锅蒸就好了，所以今天一打开開看到一整坨冰吓一跳. 泡水解冻大概1小時.
看网路上説蒸蟹要肚脐朝上入锅才不會流失鲜味和黄. 我這已经是二次热熟蟹了却也小心的遵从此忠告！
铺些姜片在螃蟹上去腥味，入锅水开後小火蒸了6分钟. 出锅後卖相非常好！
掰开一隻，蟹黄很香也算满，可惜蟹肉冷冻太久已经柴了☹️
无论如何能吃到大闸蟹还是很開心！
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