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今天有位老奶奶过生日，每一年她过生日，我都会做这款日式轻乳酪蛋糕送给她当生日蛋糕，老人家不喜欢吃奶油，所以就直接吃裸糕了！
这次烤的时候火候没有掌控好，表面烤的有些开裂，心疼我的蛋糕，不过里面的组织还是非常细腻蓬松哒！这款日式轻芝士蛋糕是用水浴法烤，300华氏度烤55分钟左右，当然每一个烤箱温度都有相差，自己根据家里烤箱脾气适当调整，烤好的日式轻乳酪蛋糕冷藏后再来实用口感更佳！
今天就分享一下配方，这款日式轻芝士蛋糕很早之前已经码文分享过了，有兴趣的小伙伴可以去挖挖我的文章！
6寸配方：
鸡蛋3颗、牛奶80毫升、奶油奶酪125克、无盐黄油20克、细砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉15克、几滴柠檬汁和香草精～
笔记
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最新评论 43
: 请教一下，我做出来分层了，是什么原因？还有很多气泡。。 请教一下，我做出来分层了，是什么原因？还有很多气泡。。
: 照片太美了😍好喜欢乳酪蛋糕🍰 照片太美了😍好喜欢乳酪蛋糕🍰
: 美女谢谢分享 美女谢谢分享
: 👍 👍
: 照片越来越棒了 照片越来越棒了
: 好有心，真棒❤️ 好有心，真棒❤️
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: 学起来 学起来
: 做的太棒啦 做的太棒啦
: 我也想学做这款蛋糕 我也想学做这款蛋糕
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: 布布做的每个蛋糕都超级诱人！好喜欢乳酪蛋糕绵滑的口感😋😋 布布做的每个蛋糕都超级诱人！好喜欢乳酪蛋糕绵滑的口感😋😋
: 👍🏻 👍🏻
: 照片拍的好美，日式乳酪蛋糕好吃😋我的最爱😍 照片拍的好美，日式乳酪蛋糕好吃😋我的最爱😍
: 给我看饿了！ 给我看饿了！
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: 圣诞装饰太配了！ 圣诞装饰太配了！
: 好厉害！ 好厉害！
: 看着就很幸福 看着就很幸福
: 这款蛋糕超好吃的😋 这款蛋糕超好吃的😋