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前几天在晒货看到 @ComeazUR 做过这款生巧，就心痒痒的想吃。主要是被她的图片给吸引。因为拍的实在太美了。我感觉我怎么都拍不出那种像广告片的图片了？太厉害👍
至于我的配方会有一点点小改变，希望口感上会更加丰富一点
材料（图5）
Heavy cream 175g
Mascarpone cheese 50g
Dark chocolate 200g
Milk chocolate 200g
Butter 20 g
Balleys 10g
Cocoa powder
做法 （图6）
1.淡奶油➕mascarpone cheese 锅里煮开
2.巧克力切碎，越小越好，这样容易融化
3. 碎巧克力里加入牛油，然后倒入烧热的淡奶油芝士
4. 不停的搅拌至巧克力完全融化，无颗粒
5. 最后倒入甜酒搅拌均匀
6. 把做好的巧克力倒入模具里，冷冻4小时以上
7.脱膜，撒上可可粉
这里推荐做生巧的模具（图7），Amazon 可买到。 这种模具方便脱模与切块
下次打算试试抹茶口味的生巧，应该更会吸引人的眼球与味蕾❤️
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最新评论 28
: 好吃吗😄？没有甜酒咋办 好吃吗😄？没有甜酒咋办
: 看得心动啊！请问脱模好脱吗？ 看得心动啊！请问脱模好脱吗？
回复 @匿名用户 : 直接倒扣吗？下午等不及先用勺子撬了一块吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我明天试试倒扣看看![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
直接倒扣吗？下午等不及先用勺子撬了一块吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 还没注意到原来我是跟着千层蛋糕女王在做生巧！久仰久仰![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
还没注意到原来我是跟着千层蛋糕女王在做生巧！久仰久仰![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
: 你们两个的我都收藏好😁 你们两个的我都收藏好😁
: ❤️ ❤️
: 好棒👍，一看就知道好好吃。 好棒👍，一看就知道好好吃。
: 想吃 想吃
: 会胖 哈哈 会胖 哈哈
: 棒棒哒～ 棒棒哒～
: 谢谢亲爱的。我拍不出你那种感觉来 哈哈 谢谢亲爱的。我拍不出你那种感觉来 哈哈
回复 @Kelly1212 : 哈哈谢谢夸奖 我也在不断学习中～ 哈哈谢谢夸奖 我也在不断学习中～
: 你怎么可以这么棒👍我都流口水啦 你怎么可以这么棒👍我都流口水啦
回复 @Kelly1212 : 说得我好期待呀！我下次回Penn 做guest lecture的时候来找你😘 说得我好期待呀！我下次回Penn 做guest lecture的时候来找你😘
: 😘😘😘 有机会来费城，找我哈 😘😘😘 有机会来费城，找我哈