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周末在家做了懒人版茄汁大虾，只放了很少的油，而且没有用鲜虾，直接用的Weee！买的冷冻大虾仁，不用处理而且很新鲜，赞！
🌟步骤：
1⃣️虾仁🍤提前解冻，小葱切段，蒜切片，姜切片；
2⃣️热锅内放一点点油，用油刷刷匀，下葱段煎香（最好用不粘锅哟）；
3⃣️夹出煎过的葱段，排入虾仁（图3），中火煎1-2分钟后翻面（图4），直到煎到两面金黄即可；
4⃣️虾煎好后盛出，不用刷锅，直接下蒜片、姜片炒香，放2勺番茄酱，加一点点水；
5⃣️放虾裹匀酱汁，倒两勺啤酒（最好是啤酒🍺，会有麦芽香，我家没有只能用料酒😭），加盖焖一小会；
6⃣️出锅前加适量盐、糖、白胡椒粉，根据个人口味调味出锅，可以撒上一些葱花食用（图1）～
🌟虾仁做的茄汁大虾虽然少了些鲜虾的鲜味，但不用去虾线这一步也是节省了好多时间，推荐时间紧的上班族们尝试！
@来自月球的晒晒君 君君🙋🏻
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最新评论 6
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:谢谢宝宝😘
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:太赞了
:谢谢亲