昨天做的咖喱饭，还剩一点，就琢磨着做什么菜可以烧灭它呢？对，炸猪排。
材料：猪排两块，菱粉，面包分歧，鸡蛋
做法：1. 把猪排敲松
2. 猪排蘸菱粉—蘸蛋液—蘸面包粉待用
3. 油温100度，放猪排，有点上色后夹上来，凉一会，等油温120度后，再下油锅炸至金黄色捞出沥干油分即可，完成，同时我还做了几个炸虾。
炸猪排可以配咖喱，也可以配猪排酱、好吃😋
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