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蛋挞可以说大人小孩都喜欢吧，香滑的布丁加上掉渣的挞皮，外酥里嫩，香甜可口，好吃不腻味，主要做法还简单…
✨材料✨
一片puff pastry皮 全蛋1个 蛋黄1个 牛奶110g 白砂糖40g 淡奶油180g
✨做法👇
1️⃣ 碗里倒入牛奶，加入白砂糖搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌均匀，然后在倒入淡奶油混合均匀
2️⃣ 将搅拌好的蛋挞液过筛2-3次，使蛋挞液更加细腻
3️⃣ Puff Pastry室温解冻或者微波炉加热35秒也可以解冻
4️⃣ 擀面杖将皮擀开，把皮从一边向另一边卷起，卷紧，不要有空气，然后切成10等份，面团卷起来的一侧朝上，压一下，用擀面杖把面团像擀水饺皮一样擀开，然后放入模具里，稍微整理一下，和模具差不多大小就可以了
5️⃣ 都擀好以后，把蛋挞皮放在烤盘上，再将准备好的蛋挞液倒入挞皮里，8分满
6️⃣ 烤箱350华氏度预热，送入烤箱25-30分钟，根据自家烤箱脾性调整时间，看到蛋挞表面有焦糖色就可以出炉了
🌈外焦里嫩，香甜丝滑，好吃到转圈圈🌈
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最新评论 6
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: 优秀！今天刚买了模具和puff pastry 参考你这个试一下！ 优秀！今天刚买了模具和puff pastry 参考你这个试一下！
: 嗯嗯 好好吃 嗯嗯 好好吃