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去韩国超市经常买的是这种韩国金枪鱼罐头，这种有大罐和小罐的。我买的是小的，因为量正好，一小罐一餐吃完。平时可以直接当小菜，开罐即食，也可以做泡菜锅。
这种韩式金枪鱼泡菜锅的做法是一个韩国姐姐教我的☺️，看着红红的，其实不辣的。
材料：金枪鱼罐头，老泡菜（带点酸的）适量，洋葱适量（切大块），葱白适量（切段），豆腐少许（切块，也可以不加），鱼露2tbs，大蒜蓉（两瓣），韩式辣椒面2tbs，泡菜汁2/3杯，洗米水1/2杯（第2次或3次的洗米水），油1/2tbs。
做法：
➡️炉子开中火，在锅里放少许油，将洋葱和葱白慢慢煸炒，出香气，再放入泡菜一起拌炒，加入辣椒面翻炒，加入泡菜汁和洗米水
➡️锅里烧开后，加入大蒜蓉，鱼露，煮开几分钟（看泡菜稍软即可）
➡️锅里加入金枪鱼罐头和豆腐，煮开几分钟就可以啦✌️。
这金枪鱼泡菜锅很下饭，虽然看着红红其实一点也不辣，不吃辣的我完全可以吃😋；喜欢辣的，可以加颗辣椒🌶️（切小片），下饭下饭😁。
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最新评论 17
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