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有名的Beignet，几乎人人皆知。做Beignet 的，在新奥尔良主要是两家一家是百年老店 Cafe du Monde；一家是连锁品牌 Cafe Beignet。两家我都试过了，都得排长队哩。但相比较之下，个人比较喜欢Cafe du Monde多一些。
可以把beignet理解为无孔的甜甜圈,☺️弹性的口感更接近油条吧，哈哈😋。最传统的原味beignet就是沾着厚厚的糖粉吃，很多人在吃之前都以为会超级甜，但事实上是不会太甜的，我喜欢配着咖啡或热茶吃。
beignet一定要趁热吃，第一口外皮脆脆甜甜里面热热软软挺让人开心的，cafe beignet的不会太油腻，不会有那种咬下去一包油的感觉。cafe beignet的咖啡我觉得一般般。
☕️Cafe Beignet
334 Royal St, New Orleans, LA 70130
(504) 524-5530
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