给这个暖冬加点甜可好?珍珠芋圆的软糯加上Q弹的西米露,暖心下午茶上线…
🌿材料🌿
西米150g 椰奶一罐 冰糖12粒 珍珠适量 黑糖一小块 芋圆适量
✨做法✨
1️⃣ 锅中加入适量清水煮开,倒入西米,中火煮至西米半透明状关火焖10分钟,直至完全透明,然后捞出,过冷水,这样煮出来的西米晶莹剔透,颗粒分明。
2️⃣ 然后再烧开水将芋圆煮熟,捞出备用。
3️⃣ 同时另一个锅加入适量清水,加入黑糖,倒入珍珠中火煮20分钟,关火焖15分钟,然后捞出泡冷水备用。
4️⃣ 锅里倒入椰浆加少许水,加入冰糖煮开,倒入西米,芋圆和珍珠,稍微混合搅拌一下,盛出即可食用。
对了,我还加了奇亚籽。
冬天喝一杯,甜蜜蜜又暖洋洋!
冷藏一下也很好喝哦!