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就 我有家叫火烧云餐厅的油焖鸡很好次
虽然我没吃过但是道听途说一下味道就决定自己复刻一哈(｡ì _ í｡)结果鸡都腌完了发现没土豆了。。算了就这样吧…
鸡腿肉用蚝油生抽和酱油腌制，最好隔夜。
整颗蒜切碎；姜三片切碎；小米辣6-8根切碎（能吃可以再多放点）；香茅一根切碎；洋葱半个切碎。
土豆三个，一半蒸熟剁成土豆泥，一半切滚刀。
番茄三个切丁，当然我用了番茄膏，我觉得没啥关系…（原版还有丝瓜，我没有就省略了）
蒜🧄要狠狠的放！！小米辣也不能含糊！！重口味多下油盐！！不可能不好吃！！！
热油以后下调料葱姜洋葱香茅等等，炒香以后再放入腌制过的鸡肉，加入番茄丁or膏和土豆泥（有丝瓜加丝瓜）进行翻炒，水不够加水没过鸡肉。焖煮十五分钟以后下土豆块，再煮五5-10分钟，取决于你土豆块的大小。
出锅前尝尝味道，加蚝油or生抽or盐，我又额外加了一勺剁辣椒嘻嘻
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最新评论 13
: 哈哈哈哈哈果然是重口味的感觉 哈哈哈哈哈果然是重口味的感觉
: 有食欲 有食欲
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: 有才华啊～～ 有才华啊～～
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: 口水流满屏 你要对伦家负责呜呜呜 口水流满屏 你要对伦家负责呜呜呜
: 给你盛一碗！！ 给你盛一碗！！
回复 @Mian食记者 : 好！等我搬来西雅图 你得给我盛一碗哈哈哈哈 好！等我搬来西雅图 你得给我盛一碗哈哈哈哈
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: 我也是下厨房上看的哈哈哈哈自己又加了些东西！ 我也是下厨房上看的哈哈哈哈自己又加了些东西！
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