就 我有家叫火烧云餐厅的油焖鸡很好次
虽然我没吃过但是道听途说一下味道就决定自己复刻一哈(。ì _ í。)结果鸡都腌完了发现没土豆了。。算了就这样吧…
鸡腿肉用蚝油生抽和酱油腌制,最好隔夜。
整颗蒜切碎;姜三片切碎;小米辣6-8根切碎(能吃可以再多放点);香茅一根切碎;洋葱半个切碎。
土豆三个,一半蒸熟剁成土豆泥,一半切滚刀。
番茄三个切丁,当然我用了番茄膏,我觉得没啥关系…(原版还有丝瓜,我没有就省略了)
蒜🧄要狠狠的放!!小米辣也不能含糊!!重口味多下油盐!!不可能不好吃!!!
热油以后下调料葱姜洋葱香茅等等,炒香以后再放入腌制过的鸡肉,加入番茄丁or膏和土豆泥(有丝瓜加丝瓜)进行翻炒,水不够加水没过鸡肉。焖煮十五分钟以后下土豆块,再煮五5-10分钟,取决于你土豆块的大小。
出锅前尝尝味道,加蚝油or生抽or盐,我又额外加了一勺剁辣椒嘻嘻
最新评论 13
:哈哈哈哈哈果然是重口味的感觉
:有食欲
:好
:有才华啊~~
:👍
:口水流满屏 你要对伦家负责呜呜呜
:给你盛一碗!!
回复 @Mian食记者:好!等我搬来西雅图 你得给我盛一碗哈哈哈哈
:存了,学起来!
:我也是下厨房上看的哈哈哈哈自己又加了些东西!
:赞赞赞
:舔屏!!
:🥰😘