从costco买了几条鲈鱼,很少买带骨头的鱼,主要是因为我不太敢给小朋友挑鱼刺,就怕他不小心吃到鱼刺,估计是童年阴影,小时候因为鱼刺卡喉咙去过医院😂但是这回看costco的鲈鱼好新鲜,所以买回来了。回到家各种翻看食谱,终于下决心挑战了孔雀开屏版的清蒸鲈鱼🥰
做法
1)鱼洗干净之后沥干水分,把头部和尾巴剁下来,然后中间段剁几刀,在餐盘中转着摆开,然后中间放上鱼头,再放上尾巴,嘴巴处放一颗枸杞(我没有拿了点草莓装饰了一下)鱼上面抹上一点点盐
2)切一些葱姜,倒入料酒,上锅蒸八分钟,出锅后把蒸出来的水全部倒掉
3)倒入蒸鱼豉油,放上一些葱姜,烧一锅热油淋上去,就可以开吃啦🥰
鲈鱼真的是超级鲜美,我极其小心的在鱼肚子上挑了些鱼肉给小朋友吃,小朋友很爱吃😘
谢谢观赏💕
最新评论 36
:太棒啦!美厨娘手艺一级棒👍👍
:谢谢亲爱的,好羡慕你们会做糕点,要向你学习💕
:好漂亮,在美国还没买过这样的鱼
回复 @小毛114:好巧,我们离海边和长江近,从小吃好多鱼,不过也都是爸爸烧鱼,从来没有烧过,弄得我现在出来了很少做鱼吃,感觉味道没有爸爸做得好😂
回复 @PQA有爱的一家:家里都是我爸做鱼,我们海边吃海鱼,我爸每次来都不给我做鱼,说不是海鱼,所以我都没学到怎么做鱼不腥😂
:真的好漂亮
:谢谢🙏
:哇塞这么精致!!这是哪家Costco呀?
回复 @PQA有爱的一家:嗯嗯!我前天去大华感觉还好,还以为东岸不要紧~昨天很多人就跟我说,Costco都空了😂
:NJ edison的costco有卖鲈鱼的,还算不错的,跟新鲜的差不多很多
:costco还有鲈鱼啊!😳摆的也太专业了👍🏻👍🏻
:有的,不过三条一卖的😂打算第一天清蒸,后面冷冻过的只能红烧了
:这个造型太有创意啦,不不留神做了这么多好吃的菜😋
:谢谢亲爱的,最近在家不出门,所以一天天的研究吃的了😋
:艺术品呢
:谢谢你亲爱的💕
:手艺棒棒哒!
:谢谢布布🥰你做的真的堪称艺术品,要向你多多学习
:好有食欲👍
:谢谢亲💕
:太厉害了👍👍
:谢谢亲爱的💕想着说试试看的,没想到很成功
:做的太太太太太太好了!
:谢谢亲爱的💕
:片的还有水平👍
:哇还有鲈鱼卖呢看着就好棒造型好漂亮!是Bass吧?
:应该是鲈鱼,看着觉得是的,而且还算挺新鲜的,放在帝王蟹那区域了。周末正好有时间,就说尝试一下孔雀开屏
:costco的鲈鱼是速冻的?
:不知道呢,是在放帝王蟹和龙虾尾那个区域