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小时候最爱吃的咸饭，和那种焖饭做法完全不同，其实更偏向饭粥，香香稠稠的，热乎乎，好治愈。用羊肉或者猪肉都可以，都好吃😌
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两种不同的做法：
🥣🥣做法一（用提前煮好的米饭或剩米饭）
🌟猪肉/羊肉馅儿加点水泡一下，倒出血水
🌟加酱油，香油，白胡椒，葱花，姜末，盐，一点点水拌匀腌渍，拌匀就好，不需要搅打
🌟胡萝卜切丁，木耳切丁，白菜切丝
🌟烧开一锅水，水开后下胡萝卜和木耳，加点盐调味，煮大概五至十分钟加白菜继续煮。
🌟蔬菜都软烂以后，下提前煮好的米饭，或者剩米饭也可以。
🌟煮到已经浓稠，下肉馅儿，肉很好熟，所以最后放，放早了肉会硬，稍微再煮几分钟肉熟了就好啦！
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🥣🥣做法二（用生米，米需提前泡几小时）
🌟米泡几小时，用一锅水煮上。
🌟煮到米断生，下胡萝卜丁和木耳丁。
🌟等到胡萝卜和木耳断生，下白菜一起煮。
🌟煮到蔬菜都软烂，米也熟了，基本是蔬菜粥的状态时下肉馅儿搅匀，再煮几分钟，肉熟了就可以盛啦！
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最新评论 11
: 我小时候也特别喜欢吃菜泡饭，用隔夜的米饭和剩菜一起煮那个香啊 我小时候也特别喜欢吃菜泡饭，用隔夜的米饭和剩菜一起煮那个香啊
: 对！我也爱吃剩饭，格外香哈哈哈 对！我也爱吃剩饭，格外香哈哈哈
: 这玩意儿我能吃一顿吃一盆…… 这玩意儿我能吃一顿吃一盆……
: 我也是…太香了一口一口停不下来😭 我也是…太香了一口一口停不下来😭
: 感觉有点像高级版的稀饭…🤔 感觉有点像高级版的稀饭…🤔
: 哈哈哈其实是，就是更稠点！ 哈哈哈其实是，就是更稠点！
: 看著好餓 看著好餓
: 香喷喷的！我自己看图也饿了哈哈 香喷喷的！我自己看图也饿了哈哈