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炸鸡翅大概是我家小朋友吃得最津津有味的美味了，每次我说要做炸鸡翅，她都会奶声奶气地叫，Thank you Mommy，虽然我更愿意听到她讲谢谢妈妈吧，中文也都会，但就是第一反应都是英文，只能是更多地鼓励引导她在家里都说中文了。
言归正传，今天来推荐这道快手好吃的空气炸锅版炸鸡翅，先把鸡翅洗干净，沥干水分，用叉子或者牙签戳几下， 用料酒、生抽、盐、糖腌制一小时左右。先裹上一层面粉，再来一层蛋液，最后再裹上面包糠，面粉也可以用玉米淀粉和面粉以1:2的比例调的粉代替。
之后就可以放入空气炸锅里了，380F烤10分钟，翻面再烤5-8分钟。配上一碟Trader Joe’s的泰式甜辣酱，咬上一口，外酥里嫩，超级好吃。给小朋友吃之前，记得掰开凉一下，鸡翅里面很烫的，小朋友心急咬一大口，要小心不要烫到嘴巴。
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