芝士控必入哦‼️喵喵今天分享一个集爆浆、拉丝、芝士为一体的多重美味——✨拉丝半熟芝士挞✨,比蛋挞还好吃,让你一口爱上❗️一起来试一下吧
🌻🌻🌻做法如下:
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
(挞皮)低筋面粉 85克,黄油 40克,牛奶 20克,糖粉 20克
(芝士馅)奶油奶酪 150克,炼乳 20克,细砂糖 20克,淡奶油 90克,玉米淀粉 5克,马苏里拉奶酪 适量,蛋黄 1个
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️低粉过筛,加入切小块的黄油👋揉搓成屑
2⃣️倒入糖粉和牛奶揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上
3⃣️奶油奶酪隔热水♨️打至顺滑,加入炼乳,细砂糖,淡奶油和玉米淀粉🌀🌀🌀搅拌均匀,装入裱花袋备用
4⃣️取出面团擀成厚度约3mm左右的面皮,压出🌸花形或者圆形后放入模具,使面皮贴合好后用叉子戳洞
5⃣️芝士馅挤入挞皮中一半,放入✨马苏里拉奶酪,继续挤入剩余芝士馅,轻震两下放入冰箱冷冻2小时以上
6⃣️取出冷冻好的芝士挞,表面刷一层蛋黄液后放入预热170度的烤箱烤⏰25分钟左右就好啦
最新评论 26
:棒棒的
:美女 奶油奶酪是不是cream cheese呀!!
:是的!
回复 @时光深巷少女与喵:又想带你回家了呜呜呜呜!!
:👍
:真香预警😍😍😍😍
:赞赞
:拉丝的蛋挞,好棒👍
:快来尝尝!
:开店开店!!
:哈哈!那样我会把自己吃穷的
:赞👍
:谢谢!
:哇😍😋👍👍👍
:赞
:这个拉丝好赞
:这个拉丝蛋挞太诱人了😍
:手太巧了吧
:赞
:😍 好誘惑人啊
:快来吃
:看着太好吃了!偷一块跑掉🤣
:一块刚刚好,吃多了太腻哈哈
回复 @时光深巷少女与喵:我也要一块配咖啡